Aroma natural de chocolate: lo que no te cuentan (y que en Tronk sí te decimos)
Muchos desconfían cuando leen en una etiqueta “aroma natural de chocolate”. Y no les falta motivo: suena bonito, pero casi nadie sabe exactamente qué significa. ¿Lleva cacao de verdad o es un truco para disfrazar sabores baratos?
En Tronk vamos a explicarte exactamente qué lleva el aroma natural de chocolate de nuestra proteína en polvo.
¿Qué significa realmente “aroma natural de chocolate”?
Primero hay que aclarar algo que muchos confunden: cuando en alimentación hablamos de “aroma”, no nos referimos sólo al olor, sino sobre todo al sabor. De hecho, el aroma incluye el conjunto de sensaciones gustativas y olfativas que percibimos al comer. Es lo que hace que algo sepa a chocolate, vainilla o fresa, más allá del simple dulzor.
Según la normativa europea (Reglamento (CE) nº 1334/2008), un “aroma natural” es aquel que se obtiene exclusivamente de fuentes naturales, como plantas, frutas o especias, mediante procesos físicos o biológicos (destilación, fermentación, tostado…).
Cuando lees en una etiqueta “aroma natural de chocolate”, significa que el sabor característico proviene de sustancias naturales, pero no necesariamente del cacao. A menudo se logran combinando extractos de vainilla, malta o frutos secos que reproducen el perfil del chocolate.
¿Entonces en otras marcas no hay chocolate?
Exacto. Es muy habitual encontrar productos con “aroma natural de chocolate” que no contienen ni un gramo de cacao. Así se consigue un sabor estable y a menor coste, pero sin el ingrediente que realmente da nombre al producto.
¿Qué pasa con el aroma natural de chocolate de Tronk?
Nuestro aroma natural de chocolate está compuesto por:
- Cacao en polvo ecológico (ECO), que aporta el sabor auténtico y profundo del chocolate real.
- Extracto de stevia natural certificado, que potencia ese perfil de cacao y aporta un dulzor natural, sin recurrir a azúcar ni a compuestos artificiales.
Así logramos un sabor más intenso a chocolate usando ingredientes que vienen directamente de la naturaleza. Cuando en Tronk decimos chocolate, hablamos de cacao real, no de sucedáneos.
¿Este aroma aporta calorías?
No. El aroma natural de chocolate, en las concentraciones en que se utiliza en nuestras proteínas, no aporta calorías ni azúcares significativos. Su función es potenciar el sabor, sin alterar el perfil nutricional. Puedes estar tranquilo: seguirás tomando una proteína limpia, sin calorías ocultas.
¿Cómo se certifica que es natural?
Decir “aroma natural” no es algo que una marca pueda poner alegremente en la etiqueta. En Europa está regulado por ley.
Para que un aroma se declare natural, debe:
- Provenir exclusivamente de materias primas naturales (plantas, frutas, especias…).
- Ser obtenido mediante procesos físicos o biológicos (como destilación, extracción con CO₂ o fermentación).
- Contar con documentación técnica y analítica que garantice su trazabilidad y naturalidad.
En Tronk trabajamos con proveedores certificados que garantizan este origen y estos procesos. Así podemos asegurarte que cuando lees “aroma natural”, es natural de verdad.
¿Por qué además usamos este aroma natural certificado?
Porque el cacao puro, al mezclarse con altas concentraciones de proteína, puede perder parte de su intensidad aromática. Nuestro extracto natural de stevia ayuda a reforzar esas notas de cacao sin alterar la limpieza nutricional de la fórmula ni meter químicos raros.
En resumen
El aroma natural de chocolate significa que el sabor viene de compuestos naturales, pero no siempre del cacao.
En Tronk sí usamos cacao ecológico auténtico + extracto natural de stevia certificado, para un sabor honesto, intenso y sin cuentos.
¿Quieres comprobar cómo sabe un chocolate de verdad en tu proteína? Pruébalo. Vas a notar la diferencia.
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